פרופ' סדריק כהן סקלי מלמד פילוסופיה יהודית באוניברסיטת חיפה. הוא מכהן כמנהל מכון בוצריוס לחקר ההיסטוריה והחברה הגרמנית בת זמננו וכראש החוג לתולדות ישראל ומקרא. תחום מחקרו הוא ההיסטוריה האינטלקטואלית הבין דתית.

פרופ' כהן סקלי פרסם ספרים רבים ומאמרים בתחומים מגוונים העוסקים בהיבטים בין-תרבותיים של המחשבה והספרות היהודית בתקופת הרנסנס ובמאות התשע-עשרה והעשרים. במהלך לימודי הדוקטורט שלו (1998-2004) חקר את הקשר שבין הוגים יהודים להומניזם של הרנסאנס, ובפרט בהגותו של דון יצחק אברבאנל (1437-1508). עם השלמת הדיסרטציה שלו, חיבר שלושה ספרים וכתב מאמרים רבים הנוגעים להיבטים מגוונים במחשבה ובספרות היהודית בתקופת הרנסאנס. הביוגרפיה האינטלקטואלית שלו אודות דון יצחק אברבאנל ראתה אור באנגלית בהוצאת Bradeis  ובעברית בסדרה היוקרתית של מרכז זלמן שזר, "גדולי הרוח והיצירה בעם היהודי".

הוא ערך במשותף את הקבצים Skepsis and Antipolitics: The Alternative of Gustav Landauer (Brill, 2022), ‏Modern Jewish Thought on Crisis Interpretation, Heresy and History (De Gruyter, 2024) ו-Women Writing Buber (Brill, 2026). בימים אלה הוא כותב ספר חדש שכותרתו Forgotten Paths to Modernity: Isaac Abravanel, New Imperial Thinking and Critical Historiography, אשר עתיד להתפרסם בסדרת Jewish Culture and Context של University of Pennsylvania Press.

פרופ' כהן סקלי תרגם יצירות רבות ומוביל מספר יוזמות מחקר בנושא תחיית הפילוסופיה במזרח התיכון ובצפון אפריקה במאה התשע־עשרה ובתחילת המאה העשרים: פרק נשכח בתולדות הרעיונות.