פרופ׳ דברה קפלן, ממחלקת תולדות ישראל ויהדות זמננו ע״ש ישראל וגולדה קושיצקי באוניברסיטת בר-אילן, חוקרת את העת החדשה המוקדמת באירופה. מחקריה מתמקדים בהיסטוריה חברתית ותרבותית, במגדר,  וביחסים בין יהודים לנוצרים. הספר הראשון שלה Beyond Expulsion דן ביחסים בין יהודים לנוצרים בתקופת הרפורמציה הפרוטסטנטית. הספר גם ראה אור בעברית בהוצאת מרכז זלמן שזר  (שטרסבורג: יהודים, נוצרים רפורמציה).  הספר השני שלה, The Patrons and their Poor : Jewish Community and Public Charity דן בצדקה בקהילות יהודיות בגרמניה. פרופ׳ קפלן גם מכהנת כראש מרכז הלפרן לחקר התודעה ע״פ היהדות באוניברסיטת בר-אילן.