פרופ' מוסטפא עבאסי הוא היסטוריון חוקר ומרצה בחוג ללימודים רב תחומיים, ובתכנית לתואר שני בלימודי גליל באוניברסיטת תל חי. מחקריו עוסקים בשני תחומים עיקריים: חקר ההיסטוריה החברתית של האוכלוסייה הערבית פלסטינית בארץ החל משלהי התקופה העות'מאנית ועד לתום תקופת המנדט הבריטי. דגש מיוחד ניתן במחקריו לאזור הגליל על ארבעת הערים המרכזיות: צפת, טבריה, נצרת ועכו.
וכן, חקר ההיסטוריה של מלחמת 1948 באזור הגליל, הן בערים והן בעורף הכפרי, מחקריו מתמקדים בהתפתחות המלחמה, במהלכיה ובתוצאותיה השונות בכל עיר ובאזורים הכפריים.

פרופ' עבאסי כתב עשרות מאמרים, ומספר ספרים בנושאים שהוזכרו לעיל, בין ספריו:

ערבים ויהודים בעיר מעורבת: צפת בתקופת המנדט 1918-1948. ירושלים: יד בן-צבי, 2015.

טבריה ותושביה הערבים בימי השלטון הבריטי 1918- 1948, ירושלים: יד בן – צבי, 2021.

The Cities of Galilee During the War of 1948: Four Cities and Four Stories. Germany: Lap Lambert Academic Publishing, 2014

Roberta Green, Shira Hantman,Yair Seltenrich, Mustafa Abbasi, and Nancy Green, Living in Mandatory Palestine: Personal Narratives of Resilience of Galilee During the Mandate Period, Rutledge Publishing, 2018.

Abbasi, Mustafa, Raphael, k., (2025). The Golan in the Mamluk and Ottoman periods: An archaeological and historical study. Nelson Glueck, School of Biblical Archaeology, Hebrew Union College – Jewish Institute of Religion, Jerusalem.